Recenzovaný Na konferenci Pitná voda v Táboře, se kromě jiného řešily i otázky možnosti úpravy vody, a to včetně provozních zkušeností. Voda, která prochází úpravnami, musí svou kvalitou odpovídat požadavkům příslušné legislativy, přičemž hygienické limity jsou v České republice velice přísné. Mezi limitovanými prvky kvality pitné vody jsou i ukazatele, které definují organoleptické vlastnosti. Ovšem odhalení příčin není vždy jednoduché z důvodu možného působení více faktorů.
