Nebezpečí vylévání olejů do kanalizace
Především větší společnosti či vývařovny mohou dostat za vylévání tuků do odpadů pokutu.
K Vánocům neodmyslitelně patří také pečení cukroví anebo štědrovečerní smažení kapra. S příchodem těchto svátků upozorňují vodohospodáři na časté vylévání použitých tuků přímo do odpadových výlevek dřezů a do záchodových mís.
"Po ochlazení tuků v kanálech vznikají koule, které ucpávají čerpadla a obalují jejich spínací plováky," vysvětlil vedoucí rozvoje VAK Jižní Čechy Jan Jindra. "Tuky se v kanalizaci částečně rozkládají, vznikají mastné kyseliny a ty zvyšují korozi potrubí," doplnil.
Především větší společnosti či vývařovny mohou dostat za vylévání tuků do odpadů pokutu. Moderní kuchyně ale už většinou mají zařízení zvané lapola, které tuk bezpečně zachytí před únikem do kanalizace.
"Nyní množství veškerého odpadu složeného obyvateli ve sběrných dvorech narůstá. Tendence je tedy stoupající," řekl Aleš Mikšátko z odboru správy veřejných statků magistrátu města.
