Provoz ČOV
Někteří pěstitelé vína na Slovácku vypouštějí vinné kaly a kvasnice přímo do kanalizace a ohrožují tak čističky.
Vinné kaly, kvasnice nebo zbytky ovoce od vinařů mohou po vlití do kanalizací způsobit kolaps čističky. Negativní zkušenosti s tímto jevem mají v Polešovicích. V obci nedávno odešlo čidlo na čističce.
"Máme vlastní čističku, takže poznáme, když nám vinaři zbytky lijí do stoky. Vypouští tam kvasnice a kaly každoročně v období od září do konce roku. Jedná se většinou o vinaře, kteří mají ve sklepech vlastní kanalizaci," tvrdí polešovický starosta Michal Zapletal s tím, že pěstitelům však neporučí. "Větší odpady a zbytky ovoce vinaři vyváží za vinohrady, kde je zaorají, nebo povápní," dodal Zapletal.
Kanalizační řád nepamatuje na drobné pěstitele
Právnické osoby a větší firmy nemohou podle zákona vypouštět kvasnice, výpaly nebo vinné kaly. Na menší vinaře však kanalizační řád nepamatuje. Ti tak mohou své odpady beztrestně vypouštět právě do stoky. Mohou tak způsobit kolaps čističek odpadních vod, i když zbytky od vinařů v menší míře čističky neohrozí, tvrdí odborníci.
Kanalizační řád nepamatuje na drobné pěstitele
Právnické osoby a větší firmy nemohou podle zákona vypouštět kvasnice, výpaly nebo vinné kaly. Na menší vinaře však kanalizační řád nepamatuje. Ti tak mohou své odpady beztrestně vypouštět právě do stoky. Mohou tak způsobit kolaps čističek odpadních vod, i když zbytky od vinařů v menší míře čističky neohrozí, tvrdí odborníci.
