Nová vyhláška o hygienických požadavcích na restaurace
Nová vyhláška, která zjednodušuje hygienické požadavky na restaurace, nebude např. regulovat počty WC a umyvadel ve vybavení restaurace.
Novou vyhlášku, která zjednodušuje hygienické požadavky na restaurace, připravil ministr průmyslu Martin Říman s ministrem zdravotnictví Tomášem Julínkem.
Z vyhlášky zmizí například požadavky na stavební úpravy, které definovaly nutnost zvláštních místností například pro sklady brambor nebo úpravny masa.
Podle Julínka bude nová vyhláška také definovat počty metrů čtverečních na jednoho zaměstnance nebo detailní požadavky na šatny pro personál.
Vyhláška rovněž nebude regulovat počty toalet a umyvadel, kterými musí být restaurace vybavena.
